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小说林2013年第2期  文章正文

向白茶的求知

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  2011年5月22日,我写下了下面这篇名叫《望境中的白茶》的文章——

  我一直觉得,安吉白茶首先是一种可以用来“看”的茶。

  仔细想来,我“以视觉贯穿嗅觉和味觉”的体验,亦是从安吉白茶开始的。

  虽然我早已有了去亲近白茶的愿望,但我与它之间的关系并不熟络,可能是白茶本身喜静,便是青涩也将自己表现得出尘而又云淡风轻的缘故吧。这种“性格”难以单纯地用“好”或是“不好”来评价,所以我只好如它一般默默,一切顺其自然地经由目光的延伸而缓缓进行。

  在杯底积了薄薄一层的,是尚未经过冲泡的白茶,透过其嫩绿或草绿 ……阅读全文

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